GlassFish: postパラメータの文字化け

NetBeans Docs & SupportのSpring Web MVC入門を実装してみたところ、日本語で入力した場合、パラメータのみが文字化けする。
（helloServiceのメッセージ文やJSPに日本語を記述しても文字化けはしない）

回避するにはWEB-INF/sun-web.xmlに、以下の定義を追加する。

<parameter-encoding default-charset="UTF-8" />

確認環境：Java 1.7.0
　　　　　NetBeans 8.0
　　　　　GlassFish Server 4
　　　　　Spring Framework 3.2.7